مركز الأخبار - يسلط يوم الأغذية العالمي، الذي يُحتفل به عالمياً في 16 تشرين الأول/أكتوبر من كل عام، الضوء على حالة ملايين الأشخاص الذين يفتقرون إلى القدرة على تحمل تكاليف الغذاء الصحي والوصول إلى نظام غذائي متوازن.

وصل انعدام الأمن الغذائي إلى مستويات مثيرة للقلق في جميع أنحاء العالم، وبحسب بيانات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، يواجه نحو 673 مليون شخص الجوع منذ 2024.

ورغم أن الحق في الغذاء هو حق إنساني عالمي، إلا أن كثيرين يعانون من عدم القدرة على الحصول على غذاء آمن ومغذٍ وبأسعار معقولة، حيث لا يستطيع 2.6 مليار شخص حول العالم تحمل تكلفة نظام غذائي صحي.

وتواجه أنظمة الأغذية الزراعية تحديات غير مسبوقة، إذ تؤدي الصراعات، وتأثيرات الطقس، والأحداث المناخية، والصدمات الاقتصادية، وعدم المساواة إلى تدهور الأراضي الزراعية، وموارد المياه والتنوع البيولوجي الذي يدعم الحياة.