Halepçeli kadınların yemeklerini Büşra tatlandırıyor

Genç Büşra Ezîz Halepçe açtığı baharat dükkanında yalnızca doğal ürünler bulunduruyor. Halepçeli kadınlar Büşra’dan aldıkları baharatlarla yemeklerini tatlandırırken aynı zamanda baharatları ilaç olarak da kullanıyorlar.

MİHRİBAN SELAM KAKEYÎ

Halepçe – Süleymaniye’ye bağlı Halepçe ilçesi yalnızca Enfal ile tarih hafızalarına kazınmış olsa bile doğal güzellikleri ile ünlüdür. Neredeyse her türlü baharat bitkisinin yetiştiği Halepçe’de kadınlar baharatlarını kendileri yapıyor ya da Büşra Ezîz Halepçe’nin baharat dükkanından temin ediyor.

İşini çok severek yaptığını söyleyen Büşra Ezîz Halepçe, “İşimden çok memnunum. Çünkü yaparken keyif aldığım bir iş ve yorucu değil hatta öğretiyor ve dinginleştiriyor insanı. Eskiden buralarda bir kadının dükkan açması çok zor olurdu. Fakat şimdi tüm gözler buna alışmış durumda, hiç kimse yadırgayarak bakmıyor” diyor.

Büşra Ezîz Halepçe, çalışmaktan mutlu olduğunu söylerken de kendi işini severek yaptığı için iş yerini yalnızca öğlen açıyor ve akşam saatlerine kadar baharat temin etmek isteyenlere hizmet verdiğini söylüyor.

“Kadınların toplumsal ve iş yaşamında kendilerini daha çok göstermeleri gerekiyor”

Kadınların Halepçe’de daha önce çalışmalarının “ayıp” karşılandığının altını çizen Büşra Ezîz Halepçe, bu algıları yıkmak için imkanı olan tüm kadınları çalışmaya davet ettiğini söylüyor. “İsterim ki bütün kadınlar istedikleri meslekleri seçsinler ve bu mesleklerinde ilerlesinler. Fakat kesinlikle kadınların toplumsal ve iş yaşamında da kendilerini daha çok göstermeleri gerekiyor” diyor.