ازگیل درختچەای با میوەهای بسیار مفید
ازگیل، درختچهاى است خاردار که بهحالت طبیعی در جنگلهاى اروپاى مرکزى و نواحى معتدل آسیا مىروید و در اواخر پاییز و اوایل زمستان میرسد. ازگیل در تمام جنگلهاى شمال ایران و همهی ارتفاعات سواحل دریا به طور خودرو عمل مىآید و با نام محلى هر منطقه شناخته مىشود. تکثیر آن غالبا از طریق پیوند روى درختان دیگر از جمله پیوند روى پایهی زالزالک صورت مىگیرد.
ازگیل رسیده داراى لعاب نباتى فراوان و تانن بوده و از قند گلوکز، فروکتوز، سوربیتول و بعضى اسیدها و همچنین سلولز و گروه ویتامینهاى B و C، املاح معدنى و کمى پروتئین برخوردار مىباشد.
گلهاى درخت آن سفید و میوهاش شبیه زالزالک است؛ با این تفاوت که میوهی ازگیل درشتتر و قهوهاى رنگ و طعمش شیرین و کمى گس است. بخش هاى مورد استفاده درخت ازگیل برگ و میوهی آن است.
فواید ازگیل
-ازگیل سرشار از ویتامین هاى گروه B است به همین دلیل اعصاب را تقویت مىکند.
-ازگیل داراى مقدار زیادى کربوهیدرات است که موجب تولید انرژى در بدن میشود.
-ازگیل حاوی ماده اى به نام " تانن " است که بهترین دارو براى درمان عفونتهاى رودهی بزرگ به شمار میرود و بهعنوان قابض و رفع التهاب معده توصیه و تجویز شده است.
-ازگیل بهدلیل داشتن ویتامین C برای کم خونی ناشی از فقر آهن مفید است زیرا این ویتامین جذب آهن را افزایش می دهد.
-مصرف ازگیل چه به صورت خام و چه به صورت کنسرو شده برای معالجهی اسهال ساده اثر قطعى دارد.
-خوردن ازگیل خام و خصوصا نارس که تانن بیشترى دارد در معالجهی خونریزىهاى داخلى مانند بواسیر، خونریزى رحمى و غیره تأثیر شفابخش دارد.
-ازگیل در معالجهی ورم روده به کار مىرود؛ بدین منظور باید ۲۳۰ گرم ازگیل را پس از جدا کردن پوست و دانه در کمى شیر حل نموده و مصرف کرد.
-در معالجهی زخم دهان و تورم مخاط گلو مؤثر است.
-میوهی تازه و رسیدهی ازگیل یا کنسرو آن براى درمان اختلال قاعدگى زنان مفید است.
-جوشاندهی نیم گرم برگ ازگیل پوستهاى ظریف را تقویت مىکند و معالج برفک است.
- اگر هر روز سه بار با جوشاندهی برگ ازگیل غرغره شود، آنژین را معالجه مىنماید.
-ازگیل به دلیل داشتن لعاب، سینه را نرم میکند، عطش را فرو مینشاند و ضد صفراست.
- ضماد ازگیل جوشهای بدن را ازبین میبرد.
-برای معالجهی اسهال خونی میتوان مقدار دوز مشخصی از آن را بدون پوست خورد.