مرکز خبر- آلبالو میوه‌ای بهاری به رنگ قرمز تیره بوده و مزه‌ای ترش دارد. آلبالو یکی از میوه‌های خوش‌طعم و پرطرفدار است که فواید مناسبی برای پوست و مو و زیبایی دارد، همچنین مصرف آن برای سلامت بدن مفید است و به درمان برخی بیماری‌ها کمک بسیاری می‌کند.

این میوه‌ی پر طرفدار را می‌توان به روش‌های مختلف مانند مربا، ترشی، شربت و حتی فریز شده استفاده کرد. آلبالو از میوه‌های بسیار خوشمزه است که سرشار از خواص دارویی بوده و می‌توان به جای استامینوفن و ایپوپروفن از آن استفاده کرد.

خواص آلبالو:

• میوه‌ی آلبالو به خاطر قند کمی که دارد، کالری زیادی نداشته و به خاطر نوع قندش بیماران دیابتی نیز می‌توانند به اندازه‌ی متعادل از این میوه در رژیم غذایی خود استفاده کنند. کالری هر ١۵٠ گرم آلبالو، حدود ٩٠ کیلوکالری و چربی آن بسیار کم است. از سوی دیگر این میوه‌ی پرخاصیت باعث افزایش متابولیسم بدن شده و به نوعی خاصیت چربی‌سوزی دارد.
• آلبالو و آب آلبالو به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان، آنتوسیانین و منگنز موجود، دارای خواص ضدالتهابی بوده و در کم شدن دردهای مفصلی و آرتروز مؤثر هستند.
• آلبالو دارای آنتی‌اکسیدان قوی و ضد ویروس است. فلانوئیدهای موجود در آن قابلیت بالایی برای از بین بردن عفونت‌ها داشته و خاصیت ضد میکروبی فوق‌العاده‌ای دارد.
• همانطور که گفته شد، از جمله فواید آلبالو، منبع غنی آنتی‌اکسیدانی آن است و با داشتن سه ماده‌ی «پرلیل الکل»، «لیمونن» و «الاژیک اسید» مؤثر در پیشگیری از بروز سرطان بسیار مؤثر است و تنها در میوەهای البالو و گیلاس موجودند.  این مواد به ویژه در برابر سرطان سینه، ریه، کبد، پوست و روده‌ی بزرگ از بدن محافظت می‌کنند.
• آلبالو خواص شگفت‌انگیزی برای پوست داشته و برای همین از آن به عنوان میوه‌ی جوانی نام می‌برند. آلبالو با داشتن مقادیر بالای ویتامین A و C برای تقویت بافت همبند پوست و بافت کلاژن‌ساز پوست مثمر ثمر بوده و باعث جوانی و شادابی پوست می‌گردد و همچنین باعث پاک‌سازی و شفافیت و روشنی پوست می‌شود.
• یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آلبالو «کوئرستین» است، یکی از وظایف کوئرستین جلوگیری از بروز «استرس اکسیداتیو» در سلول‌های بدن است. در اثر فرآیند متابولیسم در بدن، رادیکال‌های آزاد تکثیر می‌شوند و تجمع زیاد رادیکال‌های آزاد در بدن موجب بروز استرس اکسیداتیو می‌گردد که در آن به پروتئین‌ها، DNA و غشاء سلول‌ها آسیب وارد می‌شود. این آسیب‌ها باعث تغییر عملکرد سلول یا مرگ آن می‌گردند و کوئرستین موجود در آلبالو بدین طریق از بروز بیماری‌های قلبی که در اثر تجمع رادیکال‌های آزاد و یا افزایش کلسترول بد رخ می‌دهند جلوگیری می‌کنند.
• آلبالو با میزان بالای برخورداری از پتاسیم و آنتی‌اکسیدان می‌تواند به عنوان یکی از دشمنان سرسخت فشار خون و گرفتگی عروق شناخته می‌شود. وجود ویتامین C در سلامت رگ‌ها نقش زیادی دارد و همچنین کوئرستین در سلامت و پاکسازی عروق به عنوان یک ماده‌ی ضد انعقادی نقش مهمی را دارد.
• آلبالو به دلیل داشتن ویتامین C بالا و فواید ضد التهابی خود در بهبود آسم مؤثر است.
• آنتی اکسیدان موجود در آلبالو به پاک‌سازی و بهبود عملکرد کلیه کمک زیادی می‌کند.
• یکی از خواص شگفت‌انگیز آلبالو کاهش میزان اسید اوریک در خون است. بیماری نقرس که یکی از بیماری‌های شایع است در اثر افزایش میزان اسید اوریک در خون به وجود می‌آید. آنتوسیانین موجود در آلبالو میزان اسید اوریک را کاهش داده و همچنین با خاصیت ضد التهابی خود، باعث از بین رفتن التهابات و تورم ناشی از نقزس و روماتیسم در مفاصل می‌شود.

از خاصیت‌های دیگر آلبالو می‌توان به موارد متعددی مانند کمک‌رسانی به کبد، دفع سنگ کلیه و سنگ صفرا، تقویت بینایی، تأثیر مثبت بر مغز و سلول‌های مغزی، درمان ریزش مو، سلامت مغز جنین و خطر ابتلا به دیابت بارداری را کاهش داده، تقویت سیستم ایمنی زنان باردار، درمان یبوست و اسهال و بهبود عملکرد دستگاه گوارش  اشاره کرد.

 

فواید و خواص آب آلبالو

آب آلبالوی طبیعی حاوی مقادیر زیادی ویتامین A، ویتامین‌های B، کلسیم، آهن، منیزیم، امگا ٣ و امگا ۶ و آنتی‌اکسیدان است.

آب آلبالو مانند میوه‌ی آلبالو خواص زیادی داشته و می‌توان از خواص آن به موارد زیر اشاره کرد:

• افزایش انرژی و افزایش قدرت عضلانی
• درمان بی‌خوابی
• درمان بیماری نقرس
• کاهش فشار خون بالا
• کاهش وزن و چربی سوز
• کاهش قند خون