مرکز خبر- ۱۵ ژوئن هر سال برابر با روز جهانی  گل و گیاه است، کشورها و سازمان‌های مختلف دنیا هر سال در این روز با برگزاری مراسم، همایش‌ها و نمایشگاه‌های مختلف بر نگهداری و گسترش فضای سبز و پرورش گل و گیاه تاکید می‌کنند.

این روز در سال ۸۴ بنا به درخواست اتحادیه گل و گیاه ایران و با همکاری شورای عالی انقلاب فرهنگی، وزارت جهاد کشاورزی و دفتر گل و گیاه، با همین عنوان در تقویم رسمی ایران به ثبت رسید. بر اساس برخی از منابع  در سال ۱۳۹۰ این مناسبت از تقویم ملی ایران حذف شد و پس از چند سال دوباره به تقویم بازگردانده شد. اولین سالگرد روز ملی گل و گیاه، در مجموعه ۱۲ هزار نفری آزادی، سبد گل بسیار بزرگی با ۲۰۷ هزار شاخه گل تهیه شد که در آن زمان لقب بزرگ‌ترین سبد گل جهان را کسب کرد.

وجود گل و گیاه علاوه‌بر زیبایی و طراوتی که به فضا می‌بخشد، باعث ایجاد حس سرزندگی، نشاط و انرژی می‌شود. گل‌ها نماد زیبایی، لطافت و عشق هستند و با دفع آلودگی‌های محیط، فضایی پاک و دلنشین برای زندگی ایجاد می‌کنند، همچنین به کاهش اضطراب، استرس و تنش‌های موجود در محیط نقش بسزایی دارند.

در فرهنگ‌ ملل مختلف از گل در عناوین و مناسبت‌های گوناگون استفاده شده، ولی تاریخچه‌ی اولیه‌ی استفاده از گل مربوط به مصری‌ها است. آنها از گل برای تزئین و زیباسازی میزها و سالن‌های بزرگ استفاده می‌کردند. یونانی‌ها و رومی‌ها نیز بعد از مصری‌ها از گل استفاده‌های زیادی داشته‌اند. همچنین شواهد حاکی از آن است که گیاهان چینی در دوران پیش از میلاد مسیح محبوبیت خاصی داشته و در مراسم‌های مذهبی و طب سنتی از آنها استفاده ‌شده است.

 

صادرات گل در جهان

خرید و فروش گل و گیاه می‌تواند به اقتصاد جامعه کمک کند. کاشت و پرورش گل و گیاه جز صنایع بسیار سودآور در جهان است به طوری که حتی می‌توان با پرورش گل‌های زیبا و خاص، آنها را به خارج از کشور صادر کرد و باعث افزایش اشتغال در جامعه، به راه انداختن چرخه‌ی اقتصادی و در واقع رونق اقتصادی شد.

نقش کشورهای مختلف در مصرف و صادرات گل متفاوت است. کشور هلند به واسطه صادرات گل به تمام نقاط دنیا و درآمد زیادی که از این راه به دست می‌آورد یکی از پویاترین اقتصادهای جهان را دارد که سالانه بیش از هفت میلیارد دلار از طریق پرورش گل درآمد کسب می‌کند. این کشور علاوه بر بزرگ‌ترین تولیدکننده گل، بزرگ‌ترین واردکننده گل و گیاه نیز هست. این واردات به منظور پاسخگویی به بازارهایی است که این کشور در دست دارد؛ چرا که برخی گل‌ها در هلند به عمل نمی‌آیند یا تولیدشان مقرون به صرفه نیست.

ایران نیز به نوبه‌ی خود سهم به سزایی در صادرات گل داشته و همه ساله مقدار زیادی گل را به کشورهای مختلف جهان همچون امارات متحده عربی، عربستان، انگلستان، عراق، آلمان، هلند، پاکستان، چین، سوئیس، اسپانیا، آذربایجان، کویت، بحرین، ترکمنستان، تایوان، ویتنام و ژاپن صادر می‌کند. ایران در تولید گل و گیاه دارای رتبه‌ی ۱۷ و در صادرات آن دارای رتبه ۱۰۷ می‌باشد.
         

گل‌ها و گیاهان ملی

گل ملی نمادی از فرهنگ، تاریخ، تمدن و مذهب هر کشور است. اولین‌بار بیش از ۴۰۰۰ سال پیش مصریان گل نیلوفر آبی را به عنوان گل ملی کشورشان انتخاب کردند. در حال حاضر بیش از ۱۰۰ کشور در جهان دارای گل ملی هستند. در برخی از کشورها نیز یک درخت نماد ملی گیاهی آن کشور است. گل‌های رز، ارکیده، لاله و یاس بیشتر از سایر گل‌ها به عنوان گل ملی کشورها انتخاب شده‌اند. گل رز از نظر کثرت قرار گرفتن در جایگاه گل ملی مقام نخست را دارد و در ۱۰ کشور آمریکا، انگلستان، ایتالیا، ایران، رومانی، عراق، عربستان سعودی، مراکش، لوکزامبورگ و بلغارستان به عنوان گل ملی انتخاب شده است.

از گل‌های مهم در فرهنگ یونانیان باستان می‌توان به گل‌های بنفشه، رز و سنبل اشاره کرد. اهمیت گل و گیاه در این دوران به حدی زیاد بود که به نماد اصلی بزرگ‌ترین امپراطوری‌های جهان تبدیل شد. پادشاهان یونانی برای اولین ‌بار تاجی به شکل شاخه‌ی زیتون و از جنس طلا بر سر گذاشتند. این سنت توسط پادشاهان رومی ادامه پیدا کرد و تبدیل به نماد امپراطوری بزرگ روم باستان شد. در این میان برخی از پادشاهان رومی به جای استفاده از تاج‌های طلایی و پر زرق و برق، شاخه‌های زیتون به روی سرشان می‌گذاشتند.

 در اساطیر یونانی رقابتی بین آتنا و پوزئیدون خدای دریا بر سر در اختیار داشتن آتن درمی‌گیرد. ابتدا خدای دریا با پرتاب نیزه سه شاخ خود به آکروپلیس، دریایی را در آتن ایجاد می‌کند. اما آتنا با کاشت درخت زیتون، صلح و آرامش را برای آتن به ارمغان می‌آورد. در نهایت دادگاه خدایان، آتنا را پیروز رقابت با پوزئیدون انتخاب کرد. چرا که او هدیه‌ی بهتری را به زمین اعطا کرد. به همین دلیل امروزه درخت زیتون به عنوان نماد صلح در جهان شناخته می‌شود. حتی از شاخه‌ی زیتون در پرچم سازمان ملل هم به عنوان نمادی از صلح و دوستی میان تمام مردم جهان استفاده شده ‌است.

در ایران گل نیلوفر آبی، گل رز یا گل محمدی، سروناز و گل لاله گل‌های ملی به شمار می‌روند. نیلوفر آبی نماد صلح جهانی، عبادت، زیبایی، عشق، کامیابی، حمایت از موجودات زنده و قدرت حاصل خیز بودن زمین است. این گل به عنوان محصول آب‌ها و خورشید و هم چنین مظهر روشنایی نیز شناخته شده است.گل‌های رز معانی و کاربردهای زیادی دارند اما مهم‌ترین معانی رز عبارتند از:

عشق و علاقه، شرف، زیبایی، تعادل و صبوری، شور و هیجان، هوش و رازآلودگی. همچنین رنگ گل رز در معنا و مفهوم آن نقش مهمی دارد به عنوان مثال رز قرمز نماد عشق، از خود گذشتگی، سلامتی، به یاد هم بودن و شور و اشتیاق است. رز سفید نماد پاکی و خلوص است. رز زرد نشانه محافظت از معشوق در برابر خطرات و عشق بالغانه است. البته گاهی در برخی فرهنگ‌ها مانند ایران، رز زرد نشانه نفرت و کینه نیز می‌باشد. رز صورتی نیز نماد نجابت و متانت است. سرو نماد آزادی و آزادگی است و در شعر و ادب فارسی نیز صفات بسیاری از قبیل راستین، بلند، سرفراز، سرکش، پابرجای، پایدار برای آن ذکر شده ‌است.
         

 عجیب‌ترین و نایاب‌ترین گل‌های جهان عبارتند از:

گل جید وین: از خانواده‌ی نخود و لوبیا است. از آن جایی که این گل در شب درخشان است، گرده افشانی این گل به وسیله‌ی خفاش‌ها انجام می‌شود. هم چنین زادگاه این گل جنگل‌های بارانی فیلیپین است.

گل کادوپول: که در واقع شکوفه گیاه کاکتوس است و زادگاه آن سریلانکا می‌باشد. این گل چهره‌ی بسیار زیبایی دارد و در هنگام شب با رنگ سفیدش می‌درخشد،  همین درخشش سفید گل باعث شده تا به کادوپول لقب ملکه شب را بدهند.

گل بد بو: که یکی از خطرناک‌ترین گیاهان جهان است و تنها در جنگل‌های اندونزی می‌توان آن‌ها را پیدا کرد و به خاطر بوی بد آن به این نام نامگذاری شده است.

ارکیده گوست یا ارکیده شبح مانند: بومی فلوریدا، کوبا و باهاما است. می‌توان گفت که مهمترین علت شهرت و خاص بودن این گل، شکل ظاهری آن است زیرا درست شکلی شبح مانند دارد.