ثلاث نساء من جوليك، صنعن تنوراً لإعداد الخبز، فتمكن من تحقيق حريتهن الاقتصادية، كما حافظن على ثقافتهن ويمنحن الأمل للعديد من النساء. خبز التنور الذي كان جزءاً من الثقافة الريفية لمئات السنين، لا زال موجوداً في الريف وحتى في بعض المدن، حيث يتم الحفاظ على هذه الثقافة.

 

مدينة مامد أوغلو

جوليك ـ ، بدأت النساء رويداً رويداً بكسر هذا النمط. تبدعن في كل مناحي الحياة لتحقيق مساعيهن الخاصة. النساء الثلاث اللائي اجتمعن دون الالتفات إلى مقولة "عمل المرأة عار"، تكسبن المال في المدينة من خلال صنع خبز التنور. وأصبحن مثالاً يحتذى به للنساء الأخريات. تخبز النساء الخبز المحلي وخبز التنور في مخبز التنور الذي تم بناؤه منذ 3 سنوات، تعملن من الصباح حتى المساء. تواظبن على العمل بشكل يومي، ويبدأ يوم عملهن بإيقاد نار التنور. وتؤكدن إنهن سعيدات بهذا العمل،  ولديهن المزيد من الزبائن وإنهن أصبحن معروفات من قبل جميع أهالي جوليك تقريباً.

 

بفضل إعداد خبز التنور أصبحن متحررات اقتصادياً

أوضحت زهرة أتا أوغلو، وهي إحدى النساء اللواتي تشرفن على توزيع العمل. أنهن تعملن بشكل سريع على مدار اليوم، لأنهن في سباق مع النار. وأضافت زهرة أتا أوغلو "نملأ التنور بالحطب. نصنع جميع أنواع الخبز المعروفة في المنطقة في هذا التنور. كل واحدة منا تقوم بعمل هنا. خلال النهار نملأ التنور بالحطب، تشرف إحدانا على الفرن، فيما تصنع الأخرى العجين. فيما تضع الأخرى الخبز على المصطبة وتبيعه. لكل عمل صعوباته ولكن عمل التنور أكثر صعوبة. نعمل من الصباح حتى المساء ونرتاح فقط في فترة ما بعد الظهر. نحن هنا في سباق مع النار، لذلك نحن بحاجة إلى أن نكون سريعات جداً في العمل".

 

"الناس في المدينة يقتدون بنا ويفضلون خبزنا"

أوضحت زهرة أتا أوغلو أنها بدأت العمل بسبب الصعوبات المالية، وقالت إنه بمرور الوقت يتلاشى كل القلق المتعلق بالعمل، لأنها سعيدة جداً بالعمل مع النساء، وكسب المال من عملها يمنحها متعة مختلفة، "بصرف النظر عن المخاوف الاقتصادية، من الجيد جداً كسب المال من خلال العمل الجاد، وعدم الحاجة إلى الآخرين. العمل يجلب الثقة بالنفس. إنه شعور جيد للغاية عندما تذهب إلى مكان ما، وتخرج أموالك من جيبك ولا تحتاج إلى أي شخص آخر. لأن هذا المكان أنظف من المتاجر الأخرى، يفضل الناس خبزنا بشكل عام. أعتقد أننا قمنا بعمل جيد للغاية في حياتنا، لأننا منحنا الناس هذا الشعور. وهذا الأمر يشجعنا على تحسين عملنا".

 

"إذا كان بإمكاني شراء شيء لأولادي عندما أعود إلى المنزل، فهذا أفضل شيء بالنسبة لي"

تقول زهرة أتا أوغلو إن الناس في المدينة كانوا يعاتبونهم في البداية، لكنهم الآن يعتبرونهم قدوة لهم. وأشارت إلى أن النساء بدأن العمل في العامين الماضيين، وتوجهت بالنداء إلى النساء اللواتي يعشن في المدينة قائلة "العمل ليس أمراً يدعو إلى الخجل. بدلاً من أن أمد يدي للناس، سأكسب المال بيدي. بدلاً من أن تجلس المرأة وتعاني من ضائقة مالية، يجب على المرأة العمل وكسب المال. نحن ثلاث نساء هنا، بيئتنا جميلة جداً. نحن متفقات بشكل جيد. عندما أعود إلى المنزل يمكنني شراء شيء لأطفالي وإسعادهم، وهذا شيء قيم للغاية. لذلك سأواصل عملي بقدر ما أستطيع. يجب على النساء اللواتي تعشن هنا أن تعملن دون الالتفات إلى أي شخص، وأن تقاومن كل الصعوبات".