HEWAR MIHEMED

Süleymaniye – Bahar aylarının gelişiyle birlikte Kürdistanlı kadınlar yönlerini dağlara veriyor ve doğanın bereketinin sunduğu tüm nimetleri evlerine aş, derman olarak getiriyor. Bu yıl yağmurların az olması nedeniyle ürünlerin daha az olması ise kadınları doğadan koparmaya yetmiyor. Her taşın altında kerengler aranmaya devam ediyor.

“Bu yıl kerengler çok sert ve kuru”

Halepçe’de yaşayan Sirwe Mustafa Reşîd’in 6 çocuğu var. Her yıl nisan ayı ile birlikte çantasını sırtına alıp yönünü dağlara veriyor. Bu yıl da çantasını omuzlayıp baharın bereketini toplamak için yollara düştü ancak geçen yıllara oranla az bir mahsul çıkarıyor. Sirwe, “Bu yıl yağmurlar çok az yağdı. Elbette doğada herşey birbirini etkiliyor. Az yağmurun olması demek doğanın bereketinin de az olması demek. Bu yıl kerengler çok sert ve kuru. Her yıl çantalarımız dolu günlerce bu dağlarda kereng toplardık, ama bu yıl hem kışın hem de baharda yağmur yoktu” diyor.

“Betonların arasında yaşamak zulüm”

Şehirlerin kalabalık yaşamlarından rahatsızlık duyduğunu belirten Sirwe, “Şehirlerin kalabalık yaşamları bize göre değil. Sabahları gözümüzü açtığımızda yemyeşil bir dünyaya alıştık şimdi betonların arasında yaşamak zulüm gibi geliyor, bahar geldiğinde ise biraz nefes alıyoruz” diyerek, 1970 yılında Halepçe’ye bağlı köylerinin BAAS rejimi tarafından yakılıp-yıkıldığını fakat köylerini asla terk etmekten yana olmadıklarını da hatırlatıyor.

“Bazıları aş bazıları da derman oluyor”

Kürdistan coğrafyasında binlerce ot çeşidinin olduğuna dikkat çeken Sirwe, şu günlerde ise en çok dağ kekiği, kereng ve revas topladığını söylüyor. “Her otu topluyorum. Her otun ayrı ayrı faydaları var. Bazıları aş bazıları da derman oluyor. Şimdi en çok dağ kekiği, kereng ve revas topluyorum” diyen Sirwe, “Topladığımız kerengleri önce güzelce temizliyoruz ardından kaynatıyoruz. Kaynayıp iyice temizlendikten sonra ise sıkıyor ve pişirmek istediğimiz gibi pişirip soframızdaki yerini alıyor. Çocuklarım yumurta ile kızarttığımda seviyorlar fakat birçok yemek çeşidi olarak kullanılabilir” sözleri ile kerengin yapım aşamasını da anlatıyor.