Sîdar’ın mekanı hem serinletiyor hem de kadınlara örnek oluyor
Sıcaklar başladı, pandemi de bir nebze olsa hızını kesti. Dondurmalar, soğuk meşrubatların zamanı artık. Halepçe’ye yolunuz düşerse henüz yeni iş sahibi olan Sîdar’ın dükkanına uğramamanız için hiç bir neden yok. Üstelik meyveli dondurmalardan meşrubatlara buradaki tüm ürünler doğal imza taşıyor.
MİHRÎBAN SELAM KAKAYÎ
Halepçe – Yaz aylarının gelmesiyle birlikte termometreler 45 dereceyi gösterirken, Federal Kürdistan Bölgesi karasal iklimi nedeniyle havası bunaltıcı derecede sıcak. Bölge halkı havaların normalin çok üstünde yaşanan sıcaklardan dolayı zor günler yaşarken, Halepçe’de yaşayan Sîdar Rizgar, doğal ve yerel ürünlerle halkı hem serinletiyor hem de ekonomik özgürlüğünün tatlı keyfini yaşıyor. Biyar Belediyesi’nde yaşamını sürdüren Sîdar Rizgar, genç yaşında kendi iş yerini işlettiği için hem görenlerden olumlu tepkiler alıyor hem de Halepçeli kadınlara örnek oluyor. Bir de üstelik işyeri yerel dondurma ve meşrubatlarla dolu olduğu için sıcaklardan bunalanlar soluğu Sîdar’ın mekanında alıyor.
“Büyütmeyi düşünüyoruz”
Güleç yüzü ile sabahın erken saatlerinden itibaren açtığı iş yerinde gelen müşterileri karşılamaya başladığını ve buraya adım atan herkesi misafir gibi ağırladıını söyleyen Sîdar, bunun kültürel bir değer olduğunu söylüyor. Dükkan açma fikrinin nasıl oluştuğu ile ilgili bilgi veren Sidar, “Aslında kardeşimle birlikte açmaya karar verdik. Şu anda işin çok başındayız, ama işimizi büyütmek istiyoruz. Yeni açılmış bir yer için bunu söylemek iddialı olabilir, ancak çalışıyor ve halkımıza hizmet ediyoruz. Böyle bir mekana da ihtiyaç olduğunu anladığımız için büyütmeyi düşünüyoruz” diyor.
“Kadınlar kendi ayakları üzerinde durmalı”
Meyvelerden meşrubat, doğal ürünlerden dondurma hazırlayarak buraya her adımını atanları memnun etmeye çalıştıklarını, kısa süre içerisinde beklemedikleri kadar çok ilgi ile karşılandıklarını söylüyor Sîdar Rizgar. Özellikle kadınların sıklıkla kapılarını açmalarından memnuniyet duyduklarını sözlerine ekleyen Sidar, “Coğrafyamızda kadınların çalışması, iş yeri sahibi olması ayıp gözüyle bakılıyor, ancak buraya adımını atan her kadın bana destek oluyor bundan dolayı da çok mutluyum. Halepçeli tüm kadınların kendi ayakları üzerinde durmaları gerektiğini düşünüyorum. Bizim buna ihtiyacımız var” diye belirtiyor.
Olur da Halepçe’ye yolunuz düşerse ve kavurucu sıcaklardan bunalmış durumdaysanız sabahın erken saatlerinden gecenin geç saatlerine kadar yurttaşlarını serinletmek ve kendi ayakları üzerinde durmak için emek veren Sîdar’ın yanına uğrayabilirsiniz.