SUZAN EBU SAİD

Beyrut- Qasrneba kentinde çiçek toplama işinde çalışan ve topladıkları çiçeklerden yiyecekler yapan işçi ve çiftçi kadınlar, bu işin çok emek istediği için bu alanın geliştirmeye ve büyütmeye ihtiyacının olduğunu söyledi. Kadınlar özellikle gül yetiştiriyor ama maliyetleri onları zorluyor; üstelik gül fiyatlarının da düştüğünü söylüyorlar.

Güller büyük emek ve bakım istiyor

Zeyneb El-Dirani oğlunun eşi Guwa Ehmed ile birlikte sabah beşte pazara göndermek için gül toplamaya başlıyor. Havanın ısınması çiçeklerin kokusu ve kalitesini etkilediği için çiçekleri erken saatte topluyorlar ki; ucuza satılmasın. Yedi yaşından beri gül topladığını ifade eden Zeyneb El-Dirani, “Alerji hastalığım nedeniyle ara verdim. Gülleri kendi bahçemize ekince toplama konusunda aileme yardım etmek zorunda kaldım. Çünkü işçi getiremiyorduk. Gülleri toplamaya başlamadan bir ay önce ilaç içiyorum ki alerjim gün yüzüne çıkmasın. İlimiz Baal'da yetişen bu güllere çok fazla bakım yapmak gerekiyor. Toplamada büyük emekler veriyoruz. Tüccarların açgözlülüğü nedeniyle yetiştirdiğimiz güller bize yetmiyor” diye konuştu.

Çok kişi gül yetiştirmeyi bıraktı

Ucuz fiyatlar nedeniyle çok sayıda kişinin gül yetiştirmeyi bıraktığını söyleyen Zeyneb El-Dirani, “Kış ihtiyaçlarını da bahçemizden karşılamaya çalışıyoruz. Diğer ihtiyaçlarımızı da güllerden karşılıyorduk. Bu bizim ve diğer çiftçilerin geçim kaynağı. Fiyatı azalmış. Gül fiyatlarının ucuzlaşması nedeniyle çok kişi bu işi bıraktı” diye belirtti.

Gülün birçok faydası var

Gül mevsiminin bitmek üzere olduğunu söyleyen Guwa El-Sayed Ehmed de “Yaklaşık yüz yıldır güller yetişiyor. Tüm bahçelerde yetişiyor. Qesrneba gülü kadardır. Bu gülün birçok faydası var. Gül suyu ondan yapılıyor” diye ifade etti.

Dükkanında gül satan Necwa El-Dirani de “Kentimizde yetişen farklı ürünlerin ticaretini yapıyorum. Kendimizi bildik bileli kentimizde gül var. Qesrneba gülü ilk güldür” dedi.

Bir işçi bile tutamıyor

Gül dükkanında bulunan Zekiya Mihemed Eli Şami El-Dirani, bir işçiyi saatte 15 bine çalıştırmak için ikna etmeye çalışıyor ancak işçi 25 bin istiyor. 76 yaşında olduğunu ve gençliğinden beri gül toplama işinde çalıştığını anlatan Zekiya Mihemed Eli Şami El-Dirani, “Bir işçinin bana yardım etmesi için ona para veremeyecek durumdayım. Saat başı nasıl 25 bin veririm. Gülün kilosu 13 bin. Hayat pahalılığı, ilaç fiyatlarının yüksek olması bizi daha da zorluyor. Kimseye muhtaç olmamak için çalışıyorum” şeklinde konuştu.

Henan El-Dirani ise 2004’ten beri yemek yapılan bir yerde çalıştığını söyleyerek, en çok güllerden yiyecekler hazırladığını belirtti.