HANAN HARİT

Fas- Fas'ta tatlı üreticisi kadınlar, kendi öz güçleri ile projeler oluşturdu.  Son yıllarda kurulan kooperatifler sayesinde birçok kadın, evinin yakınında iş imkanı buluyor. Fas’ın Asfi-Safi kentinde yerel tatlılara olan ilgi kadınları da harekete geçiriyor. Kadınların ortak oluşturdukları “Massafi” (Safi şehrinden sonra) isimli kooperatif ile kadınlar hem ekonomik kalkınma konusunda hemcinslerine örnek oluyor, hem bu alanda farkındalık yaratıyor hem de ayakta kalma mücadelesi veriyor. Massafi ile kadınlar geleneksel tatlardan modern tatlılara kadar üretimde bulunuyor.

“Kolektif bir çalışmaya imza attık”

Massafi Kooperatif projesinin yöneticilerinden Rabia Azmi şöyle anlatıyor başlama hikayelerini:  "Bölgede her biri tek başına çalışan bir grup kadın var aslında, fakat bunlar ferdi çıkışlar. Biz özellikle bireysel olmayan kolektif bir çalışmaya imza atmak istedik, işte tam da bu yüzden bu işi yapmaya koyulduk. Birbirimizi koordine ederek, uzmanlıklarımızı ortaya koyduk ve bu kooperatifi açmaya karar verdik.”

“Bölgenin en ünlü tatlılarını yapıyoruz”

Kooperatif üyelerinin birçoğunun Safi tatlılarını iyi yaptıklarını ve konusuna uzman kadınlar olduğunu söyleyen Rabia Azmi, “Bölgenin en ünlü tatlarını yapıyoruz ve işte iyi olduğumuzu söyleyebilirim ama bu bir kendini övme değil. Kooperatifimizi beş kadın birlikte kurduk, çok yoğun çalışıyoruz ve bazen siparişlere de yetişemiyoruz” diyor.

Faslı kadınlara çağrı

Ülkede pandemi salgınının yayılmasıyla çakışan kooperatif üretimi ve bunun sonucunda ortaya çıkan hususların kendilerini de etkilediğini belirten Rabia Azmi, ancak olumsuz etkiyi kapanmaların azalması ile kırdıklarını söylüyor. Fas’ta ekonomik olarak kendi ayakları üzerinde durmak isteyen tüm kadınları kooperatif gibi kolektif üretimde yer almaya da çağırıyor Rabia Azmi.